Midsommarviner

En publikfavorit. Ett vin med den generösa fruktigheten man ofta hittar på södra halvklotet (trots att det kommer från Portugal), kombinerat med Europas lätta aromer och charm. Ett mångsidigt vitt vin med frukt och citrusdoft, helt utan fat och krångel. Det är ett sånt vin man gärna tar ett andra glas av. Och ett tredje. Den gyllene vinregeln lyder: "Är det uppfriskande?" Svar: ja.

Säg det tyst … men ibland är champagne slöseri. Det är inte bara dyrt, många tycker dessutom att champagne är för syrligt och blir gladare av andra bubbliga viner. Smaka istället på framtiden för mousserande vin. Alta Alella visar hur hållbart och hantverksmässigt bubbel kan vara både elegant och prisvärt. Det är stilrent, långt och komplext med blommor, citrus och friskt äpple från lokala druvsorter. Ekologiskt odlat och långt ifrån industribubbel.

Riktigt bra fisk och skaldjur kräver ett riktigt bra vin. Det här har frisk lime och citronzest, toppat med en liten sälta från Atlantvindarna som kyler vingårdarna. Frukt och blommighet finns där, men viktigast är den där citronskärpan som gör det till en perfekt match med sältan i sill.

Ska du unna dig något riktigt gott på en mindre, mer intim midsommar? Det här är rödvinet för dig. Ett sammetslent och mjukt vin med mörk frukt och en lite mystisk charm. Det kommer från Kalifornien, så du får den där generösa fruktigheten. Men det är gjort på Pinot Noir vilket betyder jordiga toner, kryddighet och lager på lager av doft och smak.

Till grillen: ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk.

De flesta kommer gå rakt förbi den här flaskan. Och det betyder att de flesta missar något av det roligaste i vinväg i år. Jag vet vad du tänker: 5 procent, pärlande, mjukt söt, parfymerad... är det ens ett "riktigt" vin? Men det här görs av några (på riktigt) riktiga vinmänniskor. Och framför allt är det bara väldigt kul. En glad aperitif, eller ett sätt att förvandla en skål jordgubbar med grädde till något du kommer le åt i timmar. De bästa 149 kronorna du spenderar den här veckan. Kanske den här månaden. Kanske hela året.