Äventyrliga viner på Systembolaget

Ett av Joes mest minnesvärda middagar var en grillkväll i staden Corleone (som i Gudfadern-filmerna) på Sicilien. Det serverades korv, fläskkött och grönsaker som alla var grillades över vinrankorna från föregående år. Är du där? Bra, till det dricker du det här, med smak av vilda jordgubbar och en syrlig ton av apelsin.

Gillar du Chablis? Då kommer du älska det här. Men håll i dig, det är en resa. Här finns grönt äpple, päron, kiwi och lime, men det beskriver ändå inte riktigt den friska, pigga syran som gör det här vinet så uppfriskande. Det är den ultimata följeslagaren till fisk och skaldjur. Rolig fakta: Yiannis Boutaris, som grundade vineriet, blev en gång utsedd till ”världens bästa borgmästare” när han styrde staden Thessaloniki.