Rött vin av druvan Cabernet sauvignon

Det här är andravinet från Château Potensac, alltid ett bra köp, och det bjuder på härligt inbjudande svarta vinbär och plommon samt de klassiska tonerna av cigarrlåda och vässade blyertspennor som man förväntar sig från en stor egendom. Årgångarna 2018, 2019 och 2020 är alla utmärkta, och det här är redo att drickas redan nu. Väldigt mångsidigt matvin.

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.