Vin från Italien under 250 kronor

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Enligt Joe är det här ett av 100 viner man ska ha provat innan man dör. När Elisabetta Foradori tog över familjens vingårdar med den sällsynta druvan Teroldego valde många andra att rycka upp stockarna eller använda druvan till enklare bulkviner. Hon trodde på dess potential för kvalitetsvin och fick rätt. Högt uppe i Dolomiterna utvecklar vinet dofter av blommor och örter som följs av en intensiv smak av friska röda och mörka bär, svarta hallon, plommon och tranbär. Syran ger energi och lyft. Ett gastronomiskt rött vin med både finess och mångsidighet. Det är precis den typen av flaska som får sommelierer att höja på ögonbrynen.

En framtida naturvinsklassiker. Detta vin håller snabbt på att få kultstatus – en doft som är mörk, djup och mystisk, men en smak som är ljus, elegant, frisk och röd. En perfekt siciliansk blandning av frappato och nero d’avola, skapad av Arianna Occhipinti på hennes vingård i nordöstra Sicilien.

Ett av våra favoritviner på Pinvino, med smaker av livfulla röda körsbär, smultron och granatäpple. Etnas vulkaniska ursprung kommer igenom i vinets bleka färg och toner av krossad grafit. Om du gillar Beaujolais, prova detta.