Vin från Spanien under 300 kronor

Smaka på framtiden för mousserande vin. Alta Alella visar hur hållbart och hantverksmässigt bubbel kan vara både elegant och prisvärt. Det är stilrent, långt och komplext med blommor, citrus och friskt äpple från lokala druvsorter. Ekologiskt odlat och långt ifrån industribubbel.

Det finns en anledning till att Rioja en gång skyddade sina flaskor med den klassiska malla-tråden. Den där stilen med mörka körsbär, mogna plommon, vanilj och ceder är nästan omöjlig att återskapa utanför regionen. Det här vinet är ett perfekt exempel: medelfylligt med den där eleganta kombinationen av frukt, krydda och mjukhet som bara riktig Rioja får till. Gott till allt kött, mustiga grytor eller en bit ost.