Grenache från Sydafrika

För 8 000 år sedan försökte några ovetande människor förvara druvor i en stor lerkruka som de grävde ner i marken. Några månader senare hade druvorna förvandlats till en ljuvlig vätska. De ställde till med fest. Där har du ursprunget till Qvevri, den traditionella vinmakningskärlet från Georgien, vinets födelseplats. Idag används metoden av ett av Sydafrikas mest pionjärdrivna vinhus. Tänk grillat lamm med mellanösternkryddor, rostade grönsaker och medelhavssmaker till vinets mörka bärfrukt, krydda och den där tydligt jordiga, mineraliska karaktären som qvevri-lagring ger, med fina tanniner och härlig textur. Riktigt gott.

Ett lättare rött vin från Sydafrika. Massor av färska jordgubbar och ljusa smaker gör den perfekt för kryddigare rätter, eller smuttar i soffan. Du kan också prova med en örtstekt kyckling, eller till och med lätt grillad lax.

Ett vin som får nickar av uppskattning från seriösa entusiaster och samlare. Det här är sydafrikanskt finvin på hög nivå, gjort av två av de mest hyllade producenterna i Swartland, där gamla stockar och karga jordar ger florala aromer, en nästan pudrig textur och frukt med både djup och komplexitet. I en värld där röd Bourgogne blivit extremt dyrt är det hit man ska vända sig för ett medelfylligt, livligt och komplext vin med fin textur som förtjänar en riktigt bra matmatchning.