Vin från Tyskland

Mina provningsanteckningar för det här är täckta av bockar och utropstecken och massor av ord som "fantastic", "delicious" och "only 169 sek!". Hur ska man beskriva det? Det är som en excentrisk vit Bourgogne med härligt mogen äppelfrukt och tropisk frukt (det är "Weissburgunder", eller Pinot Blanc). Men allt är insvept i en härlig och mjuk krämighet från lagring på äldre ekfat. Det här är mitt roast-chicken-vin för veckan. Köp en grillad kyckling från ICA och servera med sallad, en lätt dressing, och det här.

Lätt skalmacererad fylligt vitt vin. Aromer av blodapelsin, röda bär och lite nötighet med balanserad syra och mjuk känska. Skalmacerationen ger vinet extra struktur och karaktär, vilket gör det till en bra matmatchare, exxempelvis på julbordet.

Exotiskt och fräscht med aromer av päron, kvitten och hö. En aning sötma och den perfekta starten på en kväll.