Vin till kimchi

Kimchi är surt, salt, hett och fullt av umami. Det gör vinmatchning svårt och ärligt talat är öl bättre. Vill du ändå dricka vin är det bäst att hålla sig till friskt och snällt. Torr rosé eller vitt med hög syra är varken katastrof eller perfekt.

Favorit

Crudo
Rosé Organic, 2024

99 kr

Från de varma högländerna på Sicilien kommer det här vinet med generös hallonfrukt, en touch av blodapelsin och toner av bergsblommor. Passar lika bra till grillen som att bara servera som det är. Elegant och stilsäkert.

InformationVärde
DruvorFrappato
ProducentMaggio Vini
SortimentFast sortiment
Favorit
Äventyrlig
Bra utan mat

Simpsons
Railway Hill Rosé, 2023

199 kr

Ett engelskt (ja, engelskt) rosé. Från Kent – Englands vinträdgård – en stilfull och elegant rosé med dofter av jordgubbar och vattenmelon och en uppfriskande finish. Ett stilrent vin.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentSimpsons Wine Estate
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Les Lauzeraies
Tavel, 2024

149 kr

Robust, distinkt och älskat av de med koll: det här är Tavel. Ett rosé som varit favorit hos både påvar, Ludvig XIV och Ernest Hemingway. Tavel är utmärkt som ung men utvecklas fint med några års lagring. Vinet är strukturerat och generöst med smak av svartvinbär och granatäpple, med ett avslut som bjuder på både örter och mineralitet. En rosé för rödvinsälskare. Servera till en rejäl ostbricka.

InformationVärde
DruvorBourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Picpoule
ProducentLes Vignerons de Tavel
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Puy Chéri
Syrah Rosé, 2025

89 kr

“The sunset in Provence effect” beskriver känslan när du smakar något över en middag på semestern och det smakar HELT fantastiskt. Så du köper med dig några flaskor hem. Och märkligt nog smakar det inte ALLS likadant när du är tillbaka hemma i Eskilstuna. Det omvända är när du försöker återskapa en liten smak av förra sommarens semester genom att dricka vinet du skulle ha druckit då. Det här är det vinet. För att det är den flytande motsvarigheten till dina sommarminnen som påminner dig om att det inte alltid kommer vara så här kallt och mörkt. Det är därför det är så populärt.

InformationVärde
DruvorSyrah
ProducentFoncalieu
SortimentFast sortiment
Favorit

Señorío de Sarría
2024

109 kr

Detta rosé är packat med saftiga röda frukter och en uppfriskande hint av blodapelsin. Det har också en otrolig färg. Servera den på egen hand eller till lättare rätter, den klarar allt.

InformationVärde
DruvorGarnacha
ProducentBodega de Sarria
SortimentOrdervaror