Vin till potatis och purjolöks­soppa

Mild, krämig och lite söt klassisk soppa som mår bäst av viner som piggar upp. Torrt, friskt och utan fat, som riesling, grüner veltliner, sylvaner eller albariño. Cava eller crémant är gott om du vill ha bubblor. Om du toppar med bacon, lagrad ost eller mycket svartpeppar kan du gå lite fylligare med en matig chenin blanc eller en lätt fatad chardonnay.

Favorit

Blossom Fury
Riesling, 2024

179 kr

Har du druckit Kung Fu Girl? Då vet du ungefär var vi börjar. Legendariska Charles Smith står bakom även det här vinet. Han sålde Kung Fu Girl, och efter det var det inte riktigt samma vin längre. Blossom Fury är rieslingcomebacken: mer som originalet, mer precision, mer nerv och mer personlighet. Krispigt och torrt, med hög syra och smak av citrus, persika och vita blommor. Perfekt till asiatisk mat, sushi och skaldjur.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentK Vintners
SortimentOrdervaror
Favorit
Bra utan mat

Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve

179 kr

Frisk smak med toner av gröna äpplen, päron och vita blommor – ett elegant vin från en av Loiredalens mest framstående producenter.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Chardonnay, Chenin blanc
ProducentLanglois-Chateau
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Alta Alella Mirgin
Reserva, 2021

189 kr

Ser vi någon köpa det här vet vi direkt att vi kommer bli kompisar. Det här är bubbel för tänkande människor. Det har frukt och vibrerande mineraler man vanligtvist hittar i supertrendiga odlarchampagner, men också den distinkta kustkänslan och havsbrisen från vingårdar nära havet. Bättre än många mousserande viner som kostar tre gånger mer.

InformationVärde
DruvorMacabeo, Pansa blanca, Parellada
ProducentAlta Alella
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Dr Loosen
Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, 2023

199 kr
Vitt vin
750 ml, 8.5%

Vi måste respektera klassikerna, särskilt till det här priset. Vilket vin. Det här är en lektion i hur stor Mosel Riesling ska smaka. Och just Mosel tillhör de största. Den skifferdrivna syran har det som vinkännare kallar en ”slipprig” känsla. Lime och citron ger fräschör som balanseras av en lätt sötma och en intensiv precision. Ett strålande vin som vi gärna tar ett glas av på egen hand innan vi matchar det till lätt kryddade fisk- och skaldjursrätter. Ren njutning.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentWeingut Dr Loosen
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Clotilde Davenne
Crémant de Bourgogne Rosé, 2023

199 kr

Grattis, du har just upptäckt en av Bourgognes bäst bevarade hemligheter. Det här roséfärgade mousserande vinet kommer från en vingård som kallas "rosenbuskarna". Och doftar av mjuka röda bär och... är det rosor? Du får avgöra. Vi kan i alla fall säga att det är rent, elegant och sofistikerat och helt perfekt för vårens första glas. Servera med allt som är rosa.

InformationVärde
DruvorPinot noir
ProducentClotilde Davenne
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Prisvärd

Birgit Eichinger
Grüner Veltliner Ried Hasel, 2024

180 kr

Från Birgit Eichinger i Österrike, en av pionjärerna bakom den moderna österrikiska stilen. Vinet är krispigt, elegant och har den där stilla mineraliteten som ofta beskrivs som friskhet snarare än kraft. Doften bjuder på äppelblom, grapefrukt och vitpeppar. Det passar perfekt till sushi, fisk, kyckling och lätta vegetariska rätter.

InformationVärde
DruvorGrüner veltliner
ProducentWeingut Birgit Eichinger
SortimentTillfälligt sortiment