Tillfälligt sortiment vecka 10 2025

Vårt bästa val för veckan. Ett ljusare rött vin (om du gillar Beaujolais eller Pinot Noir kommer du att älska det här) men med en varm och jordig frukt som ger vinet djup. Det är magin med Blaufränkisch. Servera med anka eller till och med rika sojasmaker i asiatiska rätter. Det här är härligt.

"Here's to the crazy ones" sa den gamla Apple-datorreklamen. Luis Pato är en vinvärldens galningar, och gör det här firade röda i Bairrada i Portugal. Detta är något för fans av Barolo eller Bourgogne, med sura körsbärs- och tranbärsfrukter, kryddiga toner och en smak som åldras till tryffel och läder. Fantastisk.

Nej, det är inte Albariño, det här är Albarin, Spaniens dolda hemlighet. Ett aromatisk vit med härlig fräsch citrusfrukt, vita blommor, mogna gula stenfrukter och de zestiga dofterna av mandarin. En mångsidig vit att njuta av för sig eller till lättare rätter. Om du gillar Chenin Blanc kommer du att älska Albarin.

Här är veckans bästa vin för vinentusiaster. Från den otroligt sällsynta "Tintilla"-druvan, odlad på "Albariza"-jordarna som normalt gör sherry, av den spanska vinlegenden Alberto Orte. Den är mjuk och generös, med rik, mörk frukt och kvardröjande parfym på näsan, medan din gom får "tangen" av kustjordarna. En triumf.

En av de finaste vita vi har smakat i år från en av Tysklands mest spännande vinmakare. Eva Frickes signum är exakt och fokuserad frukt och här hittar du aprikos- och persikasyra med en fyllig karaktär som dröjer sig kvar i gommen. Köp några riktigt bra skaldjur för att verkligen göra vinet rättvisa.

Om det här vinet skulle beskriva sig självt skulle det troligen använda adjektiv som glad och lycklig. Ljusa pigga röda vinbär och lite kryddighet. Ställ in tio minuter i kylen för att få fram fräschören. Perfekt med vårsallader, särskilt med getost eller charkuterier.