Tillfälligt sortiment vecka 22

Ett ordentligt rött vin med aromer av körsbär, plommonkompott och en sliten läderjacka. Det är fylligt och rikt och passar perfekt med grillat, gärna revben eller fläskkarre och coleslaw. Topptips: kyl i tio minuter och drick utomhus.

Kyl ner, köp skaldjur och bjud in vänner. En sällsynt "säsongsbetonad", ofiltrerad Fino sherry. Glöm allt du trodde att du visste om sherry. Denna är stram och mager med dofter av mandel, andalusiska citroner och hav. Fint till ostron, eller oliver, eller ansjovis eller (den bästa kombinationen av alla) brittisk fish and chips.

Det här är mycket vin för pengarna. Ett utmärkt köp för alla som gillar rustika, jordiga röda viner med örtighet och mogen frukt. Här finns syrliga körsbär, timjan och sandelträ i doften, med en kvarhängande ton av läder. Ungt och lite opolerat, men en perfekt kombination till vilt som vildsvin eller älg, eller till mustiga tomatbaserade rätter.

Mera rosé. Det här är en pärla från Tyskland, gjord på Pinot Noir, eller Spätburgunder, som de kallar den, vilket ger doft av skogsbryn och vilda smultron, och en elegant känsla i smaken. Aromatiskt, blommigt och oväntat mångsidigt till mat.

Ibland gör ord inte rättvisa åt ett vin. Det här vinet skulle verkligen beskrivas bättre med någon slags staty i marmor. Det är balanserad och exakt, med aromer av våt granit, kritdamm och citronskal. Om du gillar Chablis kommer du att älska den svala, fräscha syran i det här vinet, men du kommer också att upptäcka att det är en bättre match för sommarens skaldjur, grillade fisk och färska ostron.

Vilken rosé. Uppfriskande och delikat, detta blandar röd vinbärsfrukt med persika och citrusskal. För dig som vill ha lite mer frukt än det klassiska från Provence, men ändå behålla friskören och elegansen i riktigt bra rosé. Servera på picknick, balkonger och sommarverandor.