Bästa bubblet till nyår

Klockan är 18.00 och gästerna börjar trilla in. Du vill bjuda på något som känns genomtänkt, smakar gott och får dig att se ut som att du har koll utan att bränna hela nyårsbudgeten direkt. Lösningen är torr tysk sekt. Krispig, frisk och passar till alla sorters snacks.

Vill du spendera tre gånger mer så borde du göra det, och Charles Heidsieck är en av de mest pålitliga champagnerna som finns. Den är djup och krämig med toner av brioche, äpple och citrus. Ett bubbel som alltid levererar och gör fördrinken lite mer högtidlig.

Klockan är kvart i tolv och snart står du och fryser och tittar på fyrverkerier. Du vill ha ett bubbel som är lätt, fruktigt och okomplicerat, något som fungerar lika bra i glaset som direkt ur flaskan. Euphoria är spumante (samlingsnamn för italienskt bubbel) som är oväntat bra för priset.

Du envisas med Champagne även på tolvslaget? Välj då Systembolagets kanske mest prisvärda. Nicolas Brobergière är frisk och rak med äpple, citrus och en lätt brödighet som gör att den fungerar lika bra ute i kylan som inne vid middagsbordet.

Röken har lagt sig och du är inne i värmen igen. Du vill ha en ren och elegant avslutning på allt tjo och tjim. Alta Alella Mirgin Reserva är elegant, mineralisk och precis lagom komplex för att avsluta kvällen snyggt. Välj lillasyster Mirgin Reserva Brut med blå etikett om du vill ha den ännu lite friskare.