Fatlagrade vita viner

Fatlagrade vita viner har ofta mer djup, mer textur och en smak som drar åt smör, nötter och kryddor. De passar särskilt bra till kyckling, smöriga såser, grillad fisk, svamp och andra rätter som kräver ett vitt vin med mer kraft. Joe Fattorini har valt ut de bästa fatlagrade vita vinerna på Systembolaget just nu.

Favorit

Tim Adams Semillon
2024

169 kr

Tim Adams är en av legenderna inom australiskt vin. Den här semillon är en av anledningarna till att han räknas som en legend. Den är fylld av den där typiska doften av citron och lime, som rundas av av smaker av vit persika, melon och kaprifol. Men det som verkligen gör den speciell är vinets texturerade munkänsla och långa eftersmak. Drick till sushi eller sashimi, grillad vit fisk eller kanske en krämig pastarätt.

InformationVärde
DruvorSémillon
ProducentTim Adams Wines
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat

Penfolds Max's
Chardonnay, 2024

200 kr

Det här är en av de mest njutbara Chardonnayer vi smakat i år, ett ljuvligt vin. Det kommer från det svala klimatet i Adelaide Hills i Australien och förenar stenfrukter och äppelsmaker med precis lagom mycket ek, som ger vinet en len mandel- och nougatton. I Australien kallas en grillad kyckling för “bachelor’s handbag” och det är svårt att tänka sig en bättre matmatchning. Plus sallad och ris.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentPenfolds
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Lismore
Barrel Fermented Sauvignon Blanc, 2024

199 kr

2019 förlorade vinmakaren Samantha O'Keefe allt i en katastrofal skogsbrand. Men det här vinet är ett bevis på hennes motståndskraft och briljans. Det här är inte din vanliga Sauvignon Blanc, utan en mästarklass i hur komplex och doftande druvan kan bli med fatjäsning, som ger både tyngd och textur. Servera den inte för sig själv. Servera den till fisk, skaldjur eller sallad.

InformationVärde
DruvorSauvignon blanc
ProducentLismore Estate Vineyards
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Stella Bella Chardonnay
2023

229 kr

Ett legendariskt vin bland sommelierer, vinerna från Stella Bella har varit fasta favoriter i åratal. Ren, exakt och färsk frukt hoppar från glaset och blandar sig med vackra fatkaraktärer, nötter och en hint av hetta.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentStella Bella Wines
SortimentOrdervaror
Favorit

Freienfeld
Chardonnay Riserva, 2022

329 kr

I love this. Ett riktigt seriöst “fine wine” som är värt varenda krona. Det här är toppvinet från Cantina Kurtatsch och det märks. Det är gjort i stilen och ramen av vit Bourgogne och ger den där kombinationen av mineralisk friskhet och nötig tyngd, av äpple mot rostat bröd och honung som skapar en magisk balans i gommen. Du kan dricka det till många olika rätter, men jag rekommenderar något enkelt med riktigt bra råvaror som låter vinet tala. Om du ska unna dig en flaska den här veckan, välj den här.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentCantina Kurtatsch
SortimentTillfälligt sortiment

Liknande topplistor

Alla topplistor

Fler topplistor med viner utvalda av vår sommelier Joe Fattorini. Alltid i din närmaste butik.

Två personer som provar vin hos Pinvino med Joe Fattorini

Vinprovning för företag och vänner

Läs mer

Populära topplistor

Alla topplistor

Utforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.