Soalheiro
Alvarinho, 2024

Alvarinho har mer tropisk frukt och arom än Chablis, men behåller fortfarande den där fräscha mineraliteten och livfulla karaktären, utan fat. Det här är ett perfekt matvin som passar särskilt bra till skaldjur och grillad fisk.

Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Laietà Gran Reserva
Alta Alella, 2020

Det här eleganta, komplexa och livliga vinet håller snabbt på att bli känt som ett av Spaniens stora mousserande. Det balanserar mogen gul frukt, örter och kritig mineralitet med briochetoner och krämiga bubblor. Hemligheten? Runt fyra års vila i källaren som ger jästdriven komplexitet. Vi älskar Blanc de Blancs från de främsta champagnehusen. Men det är svårt att inte känna att vi borde vända blicken hit i stället.

Birgit Eichinger
Grüner Veltliner Ried Hasel, 2024

Château La Mascaronne
2024

Alta Alella Mirgin Opus
Cava Brut Nature, 2020