Nyheter i tillfälligt sortiment

Det här är veckans "critics choice", ett vin som får kritiker och jurygrupper att bli svaga i knäna och börja bläddra i synonymordboken efter nya sätt att beskriva hur mycket de gillar det. Cabernet franc är naturligt friskare och piggare än sin kusin cabernet sauvignon. Här får du en underbar lövig komplexitet, energi och livlighet. Servera till lamm (seriöst, hitta lamm) och du har en av årets stora vinupplevelser framför dig.

Årgång 2023 av det här vinet tog elfteplatsen på Wine Spectators lista över världens 100 bästa viner. Det här är nyzeeländsk sauvignon blanc för seriösa människor. Ett vin med lager av lime, passionsfrukt och örtiga aromer och sedan en smak som byggs upp och växer i komplexitet, i stället för att explodera i frukt och sedan bara försvinna. Jag kommer dricka det här till stora räkor med vitlök och chili, serverade med linguine, en av mina favoritkombinationer. Det borde du också göra.

Veckans matrosé. Frukten i det här vinet drivs av den sicilianska sommarsolen, med saftigt djup och värme. Det odlas på Etnas sluttningar, där den vulkaniska askan ger en fin mineralisk fräschör som balanserar den solmogna frukten. Resultatet är ett perfekt allroundvin till somrig mat. För extra kul: servera till en helt rosa meny.

Mina provningsanteckningar är ovanligt entusiastiska. "Fruktigt! Kul!! Det här är riktigt bra, rekommenderas starkt." En ljus laxrosa färg och gjort på pinot noir från brant lutande skifferjordar som nästan är skrämmande branta, det här är ett riktigt hantverk. Och vilken belöning, med vit persika, fina vårblommor och en mycket elegant, lätt och ren jordgubbskaraktär. Ett vin som förtjänar att serveras varsamt, till lättare rätter eller som en väl kyld aperitif. Med tanke på allt arbete bakom är priset anmärkningsvärt lågt.

Vad är din favoritfakta om det här vinet? Att producenten Curt Frasca jobbade i musikbranschen med Queen Latifah, De La Soul och 3rd Bass? Att druvan freisa en gång var den största druvan i Piemonte och är "mamma" till nebbiolo? Att namnet kommer från latinets ord för "jordgubbe"? Eller bara att det här är en del av freisas spännande comeback: ett lätt, silkigt och lager på lager-vin med vildjordgubbe, tranbär och rött plommon, violparfym och en örtig, pepprig kant? Vilken glädje.

Är det här den bästa årgången någonsin av Château Cantemerle? Mycket möjligt. Och det spelar roll, för Château Cantemerle har länge varit ett av de bästa köpen i Bordeaux. Det här "fifth growth"-vinet fick högre poäng än många betydligt dyrare viner från högre nivåer i Bordeaux komplexa Grand Cru Classé-system, så det är värt varenda krona. Om du gillar Bordeaux vill du se till att ha en flaska i källaren. Om du är ny på Bordeaux visar det här hur bra det kan bli, även från en lite mer ödmjuk egendom.